മാംസത്തിന്റെ രുചി, സസ്യത്തിന്റെ ശുദ്ധി.
Good Dot Vegetarian Bytz – 100% Plant-Based Meat Alternative

ചിക്കനും മട്ടണും പോലെ തന്നെ രുചിയും ഘടനയും, പക്ഷേ ഒരു മൃഗത്തിനും ദോഷമില്ലാതെ. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും സൂപ്പർഫുഡുകളുടെ ഗുണങ്ങളുമായി എത്തുന്ന Good Dot Bytz, ആരോഗ്യം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും മൃഗസ്നേഹികൾക്കും വേണ്ടിയുള്ള പുതിയ തലമുറ ഭക്ഷണമാണ്.

എന്താണ് വെജിറ്റേറിയൻ ബൈറ്റ്സ്?

ഇത് വെറും സോയാ ചങ്ക്സ് അല്ല. പീസ് പ്രോട്ടീൻ, ക്വിനോവ, ചിയ, ഫ്ലാക്സ് സീഡ് തുടങ്ങിയ സൂപ്പർഫുഡുകൾ ചേർത്ത്, മാംസത്തിന് സമാനമായ നാരുകളോടെ (Meat-like Fibre) നിർമ്മിച്ച ഒരു റെഡി-ടു-കുക്ക് ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, എവിടെയും കൊണ്ടുപോകാം.

ഉയർന്ന സസ്യ പ്രോട്ടീൻ: മസിൽ കൂട്ടാനും ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജ്ജത്തോടെ ഇരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
✓ ഫ്രിഡ്ജ് വേണ്ട: Refrigeration ആവശ്യമില്ല. 12 മാസം വരെ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കും.
✓ മാംസം പോലെ തന്നെ: കറി, ഫ്രൈ, ബിരിയാണി, ബർഗർ എന്തിലും മാംസത്തിന് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
✓ സൂപ്പർഫുഡ് ഗുണം: ക്വിനോവ, ചിയ, ഫ്ലാക്സ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഒമേഗ-3, ഫൈബർ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ.
✓ 100% സസ്യം: പൂർണ്ണമായും വെജിറ്റേറിയൻ, ക്രൂരതയില്ലാത്ത (Cruelty-Free) ഉൽപ്പന്നം.

ഓരോ കഷണത്തിലും ശുദ്ധമായ പോഷകാഹാരം

• പീസ് പ്രോട്ടീൻ & സോയ മാവ്: ഇതാണ് ഇതിലെ Hero. പച്ച പയറിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്ന ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ. മാംസത്തിൽ കിട്ടുന്ന അതേ 9 അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും ഇതിൽ ഉണ്ട്. ദഹിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പം, അലർജി വളരെ കുറവ്. മസിൽ ഉണ്ടാകാൻ സഹായിക്കുന്നു. മാംസത്തിന് തുല്യമായ പ്രോട്ടീനും ചവയ്ക്കുമ്പോൾ കിട്ടുന്ന ഘടനയും നൽകുന്നു.
• സോയ മാവ് (Soy Flour): വെജിറ്റേറിയൻസിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ കിട്ടുന്ന സസ്യം. ഒരു കിലോ ചിക്കനിൽ കിട്ടുന്ന പ്രോട്ടീൻ 200 ഗ്രാം സോയയിൽ നിന്ന് കിട്ടും. ഇതിലാണ് മാംസം പോലെ ചവച്ചു കഴിക്കാനുള്ള ഫൈബർ ഘടന വരുന്നത്.
• ക്വിനോവ മാവ് (Quinoa Flour): സൂപ്പർഫുഡ്. നാരുകൾ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ കലവറ. ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ല. ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ്. നാരുകളും ധാതുക്കളും നിറഞ്ഞ സൂപ്പർ ഗ്രെയ്ൻ.
• കടല മാവ് & അരിപ്പൊടി: നമ്മുടെ ചെറുപയർ മാവ്. ഇത് ബൈറ്റ്സിന് നല്ല ബൈൻഡിംഗ് (ഒട്ടിപ്പിടുത്തം) നൽകുന്നു, കൂടാതെ ഫൈബറും പ്രോട്ടീനും കൂട്ടുന്നു. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ, ദഹിക്കാൻ എളുപ്പം, സ്വാഭാവിക രുചി. അരിപ്പൊടി ഉള്ളതുകൊണ്ട് ബൈറ്റ്സ് വേവിക്കുമ്പോൾ അധികം കട്ടിയാകാതെ മൃദുവായി ഇരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ദഹനം എളുപ്പമാക്കുന്നു.
• ചിയ & ഫ്ലാക്സ് വിത്തുകൾ (Chia & Flax Seeds): മാംസത്തിൽ ഇല്ലാത്ത ഒരു ഗുണം ഇതിലുണ്ട് – ഒമേഗ-3. ഇത് തലച്ചോറിനും ഹൃദയത്തിനും നല്ലതാണ്. കൂടാതെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം കളയുന്നു. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമായ ഒമേഗ-3 യുടെ ഉറവിടം.

പീസ് + സോയ = മാംസത്തിന് സമാനമായ പ്രോട്ടീനും ഘടനയും. ക്വിനോവ + ചിയ + ഫ്ലാക്സ് = മാംസത്തിൽ ഇല്ലാത്ത സൂപ്പർഫുഡ് ഗുണങ്ങൾ.

10 മിനിറ്റിൽ റെഡി – എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

Type 1

• Step 1: ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ പോലുള്ള താളിപ്പ് ചേർക്കുക.
• Step 2: സവാള അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്ന വരെ വഴറ്റുക. ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി, മസാലപ്പൊടികൾ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
• Step 3: Good Dot Bytz-ഉം ഉപ്പും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് നന്നായി വഴറ്റുക.
• Step 4: 300ml വെള്ളം ചേർത്ത് അടച്ചു വെച്ച് 10 മിനിറ്റ് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക.
• Step 5: മല്ലിയില വിതറി ചോറ്, ചപ്പാത്തി, പൊറോട്ട, ബിരിയാണിക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

Type 2

• Step 1: ബൈറ്റ്സ് ചെറിയ ക്ഷണങ്ങളാക്കി ഉപ്പും മുളകും മഞ്ഞപൊടി ചേർത്ത്( ബൈറ്റ്സ് മസാലയോ, കറിപേയ്സ്റ്റോ ഏതെങ്കിലും ഒന്ന് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിന് ചേർക്കുക) നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് വെയ്ക്കുക.
• Step 2: ചട്ടിയിൽ തവിടെണ്ണ ചൂടാക്കി ബൈറ്റ്സ് നന്നായിവറുത്ത് മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
• Step 3: ചട്ടിയിൽ ആവശ്യത്തിന് തവിടെണ്ണ ചൂടാക്കി ഒരു തക്കാളിയും സബോളയും കുറച്ച് മല്ലിയിലയും ഒരു പൊട്ട് ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റി തണ്ണുത്തതിന് ശേഷം പേയ്സ്റ്റ് പോലെ അരച്ചു വെയ്ക്കുക.
• Step 4: ചട്ടിയിൽ ആവശ്യത്തിന് തവിടെണ്ണ ചൂടാക്കി ഒരു സബോള, 2 പച്ചമുളക്, ആവശ്യത്തിന് ഇഞ്ചി വെളുതുള്ളി പേയ്സ്റ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. പച്ച മണം മാറുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിന് മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, ഗരം മസാല, വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് ചിക്കൻ മസാല പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
• Step 5: ഇതിലേക്ക് വറുത്ത് മാറ്റി വച്ചിരിക്കുന്ന ബൈറ്റ്സ് ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് 300ml വെള്ളം ചേർത്ത് അടച്ചു വെച്ച് 10 മിനിറ്റ് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക. ഇതിലേക്ക് തക്കാളി സബോള പേയ്സ്റ്റ് ചേർത്ത് എണ്ണ തെളിയും വരെ വേവിക്കുക. കറി റെഡി.
• Step 6: മല്ലിയില വിതറി ചോറ്, ചപ്പാത്തി, പൊറോട്ട, ബിരിയാണിക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

ഇതേ ബൈറ്റ്സ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചില്ലി ബൈറ്റ്സ്, ബൈറ്റ്സ് 65, ബർഗർ പാറ്റി എന്നിവയും ഉണ്ടാക്കാം!

എന്തുകൊണ്ട് Good Dot തിരഞ്ഞെടുക്കണം?

ഞങ്ങൾ രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, ശുചിത്വത്തിലും വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യുന്നില്ല. GMP മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിച്ച്, കർശനമായ ഗുണനിലവാര പരിശോധനയോടെ നിർമ്മിക്കുന്ന ഓരോ പാക്കറ്റും വീണ്ടും അടയ്ക്കാവുന്ന (Resealable) സിപ് പൗച്ചിലാണ് വരുന്നത്. പുതുമ നഷ്ടപ്പെടാതെ ഏറെ നാൾ സൂക്ഷിക്കാം.

ഇന്ന് തന്നെ മാറ്റം തുടങ്ങൂ.
രുചിയിൽ ഒരു മാറ്റവുമില്ലാതെ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിലേക്ക് മാറാൻ Good Dot Bytz പരീക്ഷിക്കൂ.

Things to note

മാംസം അധികമായി കഴിച്ചാൽ ഉണ്ടാകുന്ന ദോഷങ്ങൾ

ഇത് എല്ലാവർക്കും ബാധകമല്ല, അമിതമായി, പ്രത്യേകിച്ച് റെഡ് മീറ്റും (ബീഫ്, മട്ടൻ, പോർക്ക്) സംസ്കരിച്ച മാംസവും (സോസേജ്, സലാമി, ബേക്കൺ) ദിവസവും കഴിക്കുന്നവരിലാണ് പഠനങ്ങൾ ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ കാണുന്നത്.

• ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഭീഷണി: റെഡ് മീറ്റിൽ Saturated Fat, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ കൂടുതലാണ്. ഇത് രക്തക്കുഴലുകളിൽ അടിഞ്ഞു ഹൃദയാഘാതം, ബിപി സാധ്യത കൂട്ടുമെന്ന് WHO പറയുന്നു.
• ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ: മാംസത്തിൽ ഫൈബർ (നാര്) തീരെയില്ല. അതുകൊണ്ട് സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നവരിൽ മലബന്ധം, ഗ്യാസ്, കുടലിലെ ക്യാൻസർ സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. സസ്യാഹാരത്തിൽ ഫൈബർ ധാരാളമുണ്ട്.
• പ്രമേഹ സാധ്യത: ദിവസവും സംസ്കരിച്ച മാംസം കഴിക്കുന്നവരിൽ Type 2 Diabetes സാധ്യത 30% കൂടുതലാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
• ആന്റിബയോട്ടിക് & ഹോർമോൺ: വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ വളർത്തുന്ന ചിക്കനിലും മറ്റും വളർച്ചയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ആന്റിബയോട്ടിക്കുകളും ഹോർമോണുകളും മനുഷ്യരിൽ എത്തുന്നത് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.
• പരിസ്ഥിതി & ദഹനഭാരം: മാംസം ദഹിക്കാൻ 2-3 ദിവസം വരെ വേണം, ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഊർജ്ജം വേണം. സസ്യ പ്രോട്ടീൻ 4-6 മണിക്കൂറിൽ ദഹിക്കും.

അതുകൊണ്ടാണ് പലരും ഇപ്പോൾ Flexitarian ആകുന്നത് – ആഴ്ചയിൽ 2-3 ദിവസം മാംസത്തിന് പകരം ഗുഡ് ഡോട്ട് പോലുള്ള Plant-Based പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രുചിയും കിട്ടും, ആരോഗ്യവും കിട്ടും.